Nutri-Score to system oznaczania wartości odżywczej produktów spożywczych, który ma na celu ułatwienie podejmowania zdrowych decyzji żywieniowych. To prosty sposób na szybkie rozpoznanie, które produkty są korzystniejsze dla zdrowia, a które należy spożywać z umiarem.
Co oznaczają litery i kolory Nutri-Score?
Nutri-Score składa się z pięciu stopni oznaczonych literami od A do E i kolorami od zielonego do czerwonego:
- A (ciemnozielony) – produkty o najwyższej wartości odżywczej, bogate w korzystne składniki, np. błonnik, białko, witaminy.
- B (jasnozielony) – nadal zdrowe produkty, ale mogą zawierać więcej tłuszczu lub cukru niż produkty z grupy A.
- C (żółty) – produkty o średniej wartości odżywczej, zawierające więcej tłuszczu, soli lub cukru.
- D (pomarańczowy) – produkty, które należy spożywać z umiarem, ponieważ zawierają dużą ilość nasyconych tłuszczów, soli i cukru.
- E (czerwony) – produkty najmniej korzystne dla zdrowia, które powinny być spożywane sporadycznie.
Przykłady produktów dla każdej grupy
- A – owoce, warzywa, chudy nabiał, kasze, pełnoziarniste pieczywo, rośliny strączkowe.
- B – jogurty naturalne, chude mięso, niektóre płatki śniadaniowe, orzechy.
- C – sery żółte, wędliny, pieczywo pszenne, gotowe sosy.
- D – masło, niektóre gotowe dania, słodkie napoje, produkty smażone.
- E – chipsy, batoniki, fast food, tłuste mięsa, ciasta i wyroby cukiernicze.
Nutri-Score – garść uwag
1. Nie opieraj się tylko na Nutri-Score
Nutri-Score to pomocne narzędzie, ale nie zastępuje dokładnego czytania etykiet. Warto zwracać uwagę na listę składników i unikać sztucznych dodatków, konserwantów czy nadmiernej ilości cukru.
2. Uważaj na pułapki marketingowe
Niektóre produkty oznaczone jako „fit” lub „zdrowe” mogą mieć Nutri-Score C lub D ze względu na wysoką zawartość tłuszczu czy soli. Zawsze porównuj produkty tej samej kategorii.
3. Korzystaj z Nutri-Score do stopniowej poprawy diety
Jeśli nie chcesz od razu zmieniać całego jadłospisu, możesz zacząć od zamiany produktów z Nutri-Score D i E na ich zdrowsze odpowiedniki z grupy A i B.
4. Porównuj produkty w tej samej kategorii
Nutri-Score najlepiej sprawdza się, gdy porównujemy produkty tego samego typu – np. różne jogurty czy rodzaje pieczywa. Ocena Nutri-Score nie zawsze jest idealnym wskaźnikiem dla całej diety.
5. Zwracaj uwagę na ilość spożycia
Nawet produkty z oznaczeniem A lub B nie powinny być spożywane bez ograniczeń. Kluczowe jest zachowanie umiaru i różnorodności w diecie.
Nutri-Score to przyjazny i łatwy sposób na świadome wybory żywieniowe. Dzięki niemu możemy zadbać o zdrowie, unikając nadmiernego spożycia soli, cukru i tłuszczów nasyconych. Warto pamiętać, że zdrowa dieta to klucz do długiego i aktywnego życie
